logo
products

Protein Nabati Terhidrolisis Tingkat Pangan HVP - Peningkat Rasa Umami Larut Air untuk Makanan Gurih

Informasi Dasar
Tempat asal: Cina
Nama merek: OEM
Sertifikasi: OMRI & REACH
Nomor model: HVP
Kuantitas min Order: Putih, Disesuaikan
Harga: 2.09$/KG FOB SHANGHAI
Kemasan rincian: 25kg/tas
Waktu pengiriman: 3-5 hari kerja
Syarat-syarat pembayaran: L/C,D/A,D/P,T/T
Menyediakan kemampuan: 5,00MT BULANAN
Informasi Detail
Kelarutan: Air larut penampilan: Bubuk Kuning Muda
Nitrogen Organik: 4,5% Metode penyimpanan: tempat yang kering dan sejuk
Membentuk: bubuk kelembaban: Kurang dari 5%
Penampilan dan Negara: Bubuk Kuning Muda Larut: Larut total
Menggolongkan: Nitrogen Organik Nilai: Makanan
Natrium klorida: 45% min Rasa: bau asli
Hitam: 4,5% Ph: 4.0 - 6.0
Menyoroti:

Protein Nabati Hidrolisis Food Grade

,

HVP Larut Air

,

Asam Amino Nabati Penambah Rasa Umami


Deskripsi Produk

Protein Sayuran HVP yang Dihidrolisis
Pemasok: Chengdu Auspicious Clouds Chemical Co., Ltd.
Pengantar Produk
Protein Sayuran Hidrolisis (HVP) adalah bahan gurih yang berasal dari tumbuhan yang diproduksi melalui hidrolisis asam-enzimatis yang tepat.,Membantu produsen makanan membangun rasa gurih berlapis dan rasa mulut yang lebih kaya dalam produk jadi.
Setiap seri produksi menjalani pengujian ketat yang mencakup residu 3-MCPD, logam berat dan indikator mikrobiologis.HVP kami adalah pilihan sumber yang dapat diandalkan untuk pengolah makanan global di berbagai kategori makanan gurih.
Keuntungan Produk
  • Membuat latar belakang gurih bulat dan tahan lama, menghindari umami tunggal yang keras
  • Bekerja secara sinergis dengan MSG, memungkinkan pengurangan MSG yang wajar tanpa mengorbankan kekayaan rasa
  • Kelayakan dan dispersi yang baik memungkinkan integrasi yang mulus ke dalam campuran bumbu kering dan proses memasak saus panas
  • Kompatibel dengan sebagian besar jalur produksi industri yang ada
  • Dokumen lengkap berdasarkan batch yang disediakan untuk memfasilitasi tinjauan impor luar negeri dan pemeriksaan kepatuhan kualitas
Spesifikasi Teknis
Parameter Spesifikasi Nilai Tipikal
Penampilan Bubuk berwarna cokelat yang mengalir bebas Sesuai
Bau Aroma khas gurih Sesuai
pH (100 ml larutan) 4.5-5.2 4.85
Amino nitrogen (%) ≥ 4.5 4.78
Kelembaban (%) ≤ 5.0 2.59
Natrium klorida (%) 50-55 53.03
3-Chloro-1,2-Propanediol (mg/kg) ≤ 0.4 ≤ 0.01
Arsenik (As, mg/kg) ≤ 0.5 < 0.5
Timah (Pb, mg/kg) ≤ 0.5 < 0.1
Tes Mikrobiologi
Titik pengujian Persyaratan Standar Hasil Uji
Jumlah total piring (CFU/g) < 10 < 10
E. coli Negatif Negatif
Salmonella Negatif Negatif
Skenario Aplikasi
  • Kaldu, dasar sup dan produk bouillon
  • Saos gurih, gravy dan dasar memasak
  • Bahan bumbu dan campuran rempah-rempah
  • Bumbu permukaan untuk keripik dan camilan yang diekstrusi
  • Bumbu mie instan dan makanan siap saji
  • Pengganti daging berbasis tumbuhan dan makanan vegetarian
Tingkat Penggunaan yang Disarankan
Masukkan 0,5%-5,0% berdasarkan berat total formula.
Informasi Kemasan dan Penyimpanan
Kemasan:25 kg kantong kertas kraft multi-dinding dengan lapisan PE bagian dalam.
Penyimpanan:Simpan dalam kondisi dingin dan kering. Lindungi dari sinar matahari langsung dan bau kuat di sekitarnya. Pastikan penutup yang ketat setelah pembukaan parsial.
Masa simpan:24 bulan dari tanggal pembuatan dalam kondisi penyimpanan yang tepat.
Pernyataan Kepatuhan
Chengdu Auspicious Clouds Chemical Co., Ltd menyediakan HVP kelas makanan yang sesuai dengan peraturan keamanan makanan UE dan FDA.Dokumen uji batch dapat disediakan untuk setiap pengiriman untuk mendukung clearance impor dan penilaian kualitas internal.
Disclaimer:Hanya untuk pengolahan makanan industri. Tidak cocok untuk konsumsi manusia langsung.
Pertanyaan:Silakan hubungi kami melalui formulir kontak situs web kami jika Anda memerlukan pasokan sampel, penawaran harga atau dukungan teknis. tim penjualan kami akan segera menjawab pesan Anda.

Rincian kontak
John

Nomor telepon : +86 138 8078 3260

Ada apa : +8613880783260