logo
products

Protein Nabati Terhidrolisis (HVP) - Peningkat Rasa Umami Food Grade dengan Sifat Larut dalam Air

Informasi Dasar
Tempat asal: Cina
Nama merek: OEM
Sertifikasi: OMRI & REACH
Nomor model: HVP
Kuantitas min Order: Putih, Disesuaikan
Harga: 2.09$/KG FOB SHANGHAI
Kemasan rincian: 25kg/tas
Waktu pengiriman: 3-5 hari kerja
Syarat-syarat pembayaran: L/C,D/A,D/P,T/T
Menyediakan kemampuan: 5,00MT BULANAN
Informasi Detail
Kelarutan: Air larut penampilan: Bubuk Kuning Muda
Nitrogen Organik: 4,5% Metode penyimpanan: tempat yang kering dan sejuk
Membentuk: bubuk kelembaban: Kurang dari 5%
Penampilan dan Negara: Bubuk Kuning Muda Larut: Larut total
Menggolongkan: Nitrogen Organik Nilai: Makanan
Natrium klorida: 45% min Rasa: bau asli
Hitam: 4,5% Ph: 4.0 - 6.0
Menyoroti:

Bahan Protein Nabati Terhidrolisis

,

Peningkat rasa gurih nabati

,

Aditif makanan Asam Amino Nabati


Deskripsi Produk

HVP – Protein Nabati Terhidrolisis

Bahan Perisa Gurih Berbasis Tumbuhan untuk Produsen Makanan Global Chengdu Auspicious Clouds Chemical Co.,Ltd


Ringkasan Utama

Ubah resep sederhana menjadi produk yang kaya dan gurih. Protein nabati terhidrolisis kami membuka rasa umami yang mendalam dan sentuhan akhir daging yang bersih dalam sup, saus, camilan, dan makanan nabati. Dibuat dari protein nabati melalui hidrolisis terkontrol, ini adalah cara yang dapat diandalkan untuk meningkatkan rasa dan tekstur tanpa terlalu bergantung pada MSG.

Apa yang Dihasilkan

Kedalaman umami yang bertahan di langit-langit mulut dan membulatkan kaldu serta saus Karakter alami seperti daging untuk produk vegetarian dan nabati Kebebasan untuk mengurangi MSG sambil mempertahankan intensitas gurih yang penuh Bubuk konsisten yang cepat tercampur dalam campuran kering dan proses panas

Sekilas


Item Nilai
Bentuk Bubuk mengalir bebas berwarna cokelat
Fungsi Peningkat rasa gurih dan umami
Dosis 0,5% – 5,0% dari berat formula
Masa simpan 24 bulan
Kepatuhan EU 1881/2006, FDA

Data Teknis


Parameter Standar Nilai Khas
Penampilan Bubuk mengalir bebas berwarna cokelat Sesuai
Bau Gurih, bersih Sesuai
pH (larutan 100 mL) 4,5 – 5,2 4,85
Nitrogen Amino (%) ≥ 4,5 4,78
Kelembaban (%) ≤ 5,0 2,59
Natrium Klorida (%) 50 – 55 53,03
3-Kloro-1,2-Propanediol (mg/kg) ≤ 0,4 ≤ 0,01
Arsenik (mg/kg) ≤ 0,5 < 0,5
Timbal (mg/kg) ≤ 0,5 < 0,1

Keamanan Mikrobiologis


Item Uji Standar Hasil
Total Lempeng Hitung (CFU/g) < 10 < 10
E. coli Negatif Negatif
Salmonella Negatif Negatif

Terbaik Digunakan Dalam

Sup, kaldu, dan dasar bouillon Saus, kuah, dan konsentrat masak Campuran bumbu dan rempah Pelapis makanan ringan dan ekstrudat Mi instan dan makanan siap saji Analog daging dan protein nabati

Mengapa Cocok untuk Lini Anda

Dibuat untuk rasa gurih yang bersih dan konsisten di setiap batch, HVP kami memenuhi harapan keamanan pangan internasional dan dikirimkan dengan dokumentasi lengkap. Baik Anda memformulasikan untuk makanan ringan, bumbu, atau makanan nabati, ini membantu Anda mencapai profil rasa yang tepat dengan lebih sedikit masalah bahan baku.

Penyimpanan & Penanganan

Simpan tertutup rapat, di tempat sejuk dan kering. Hindari sinar matahari langsung dan bau yang menyengat.

Hubungi Kami

Minta sampel, penawaran harga, atau konsultasi teknis melalui formulir kontak kami. Tim kami merespons dengan cepat untuk mendukung pengembangan dan pengadaan Anda.

Rincian kontak
John

Nomor telepon : +86 138 8078 3260

Ada apa : +8613880783260